Blitzschnelles Abendessen für Kinderfeste

Steht ihr momentan etwas ratlos da, was es auf eurem Kindergeburtstag zu Abend essen geben soll? Die süßen Sachen sind meistens im Handumdrehen überlegt und man hat Geburtstagstorte, Muffins, Kuchen, Donuts und unzählige Leckereien in allen bunten Variationen parat - mhmmm… köstlich!!! Aber was soll es zum Abendessen am Kindergeburtstag geben, was herzhaft und lecker schmeckt und ebenso die Kinderaugen zum Leuchten bringt? Wir haben hier für euch einige geschmackvolle, deftige Abendessen-Rezeptideen zusammengestellt!

Abendessen für den Kindergeburtstag

Lasagne-Suppe

Sicher, man könnte zum Abendessen am Kindergeburtstag auch ohne Weiteres eine Lasagne servieren… aber kennt ihr bereits Lasagne-Suppe? Mega lecker und je nach Geschmack sind unzählige Variationen möglich: Klassisch mit Hackfleisch, vegetarisch oder mit Spinat und Lachs… Ein wunderbar schnelles und schmackhaftes Gericht, das partytauglich ist, und ihr könnt damit auch prima die Restbestände verwerten, die von eurer letzten Lasagne übrig geblieben sind. Für weniger Stress am Geburtstag könnt ihr die Suppe auch super vorbereiten und zum Abendessen am Kindergeburtstag einfach noch einmal erhitzen.

Für eine vegetarische Lasagne-Suppe benötigt ihr:

• 1 Zwiebel
• etwas Öl, Salz + Pfeffer, ital. Kräuter, ggf. Knoblauch
• 5 EL Tomatenmark
• 3 Tomaten (kleingeschnitten)
• 3 geraspelte Möhren
• 1 gelbe Paprika (kleingewürfelt)
• 200ml Milch (oder Sahne)
• 700ml Gemüsebrühe (oder Wasser, dann kräftiger würzen)
• 1 Becher Schmand oder Crème fraîche
• Reibekäse
• ca. 7 Lasagneplatten

Zuerst dünsten Sie die Zwiebel in etwas Öl an, geben das Tomatenmark hinzu und lassen es ganz kurz mitbraten. Löschen Sie nun mit der Gemüsebrühe oder Wasser ab. Fügen Sie die Möhren, Tomaten, den Paprika und die Milch hinzu. Jetzt zerbrechen Sie die Lasagneplatten in kleinere Stücke und geben sie dazu. Nun kochen Sie die Suppe ca. 10-15 Minuten, bis die Platten weich sind, zwischendurch gelegentlich umrühren. Schmeckt anschließend mit den Gewürzen ab. Kurz ziehen lassen, mit etwas Reibekäse und einem kleinen Klecks Schmand oder Crème fraîche servieren. Solltet ihr viele kleine Fleischliebhaber zu Hause haben, braten Sie zusammen mit den Zwiebeln 400g Hackfleisch an.

Pizzaschnecken

Zum Rezept der köstlichen Pizzaschnecken gelangen Sie hier!

Wrap Pizza

Jeder Gast hat andere Vorlieben auf seiner Pizza? Kein Problem! Wie wäre es mit mega schnell zubereiteten Wrap Pizzen zum Abendessen am Kindergeburtstag? Dazu benötigt ihr:

• Tortilla Wraps, ihr könnt den Teig aber mit wenigen Zutaten auch selbst machen
• Tomatensoße zum Bestreichen (Tomatenmark, Öl, Kräuter + Gewürze) oder Ketchup
• Zum Belegen Zutaten nach Belieben: Salami, Schinken, Ananas, Mais, Tomaten, Paprika, etc.
• Streukäse

Bestreichen Sie die Wraps mit Tomatensoße und belegen Sie diese nach Belieben. Zum Schluss noch den Käse darüberstreuen und bei etwa 200 Grad so lange in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist bzw. die gewünschte Bräunung hat. Nach der Backzeit klappen Sie die Pizzen einfach zusammen und schneiden sie einmal in der Mitte durch. Guten Appetit!

Herzhafte Muffins zum Kindergeburtstag

Diese Muffins könnt ihr schon vor der Party vorbereiten und noch einmal aufwärmen oder auch kalt servieren (beides sehr lecker). Wir mögen Gemüsemuffins, aber ihr könnt natürlich auch Speck oder Schinken hinzufügen und bei den Zutaten variieren. Ihr benötigt für 12 Muffins für euren Kindergeburtstag:

• 300g Gemüse, klein geraspelt oder geschnitten z.B. Möhren, Zucchini, Champignons
• 150 ml Wasser
• 4 EL Öl
• 3 Eier
• 75 g Käse. z.B. geraspelter Parmesan oder gewürfelter Gouda
• 2 gestrichene TL Salz
• 2 TL Backpulver
• 220g Mehl eurer Wahl
• ggf. Speckwürfel oder Schinkel klein geschnitten
• Gewürze nach Wahl (wie eure Kinder es mögen, für Erwachsene würzen wir immer kräftiger), z.B. Pfeffer, Muskatnuss

Heizt den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (oder 160 Grad Umluft) vor. Bereitet eure Zutaten vor, dann gebt zunächst das klein geschnittene Gemüse (und ggf. das Fleisch) in eine große Schüssel und rührt dann von nass zu trocken alles ein, also: Wasser, Öl, Eier, Käse, Salz, Backpulver und am Schluss das Mehl und die weiteren Gewürze. Die Gemüsemuffins sind auch schon für ältere Babys oder Kleinkinder geeignet - lasst dann einfach das Salz weg und achtet darauf, dass die Gemüsestücke ausreichend klein geschnitten wurden. Gebt Papierförmchen in eure Muffinform und verteilt den Teig, das Ganze dann für 30-40 Minuten backen (Stäbchentest machen).

Burger Straße

Hier kann sich jeder seinen Lieblingsburger selbst zusammenstellen. Ähnlich wie bei einem Buffet stehen alle Zutaten zum Belegen beim Abendessen am Kindergeburtstag bereit. Dazu benötigt ihr unbedingt:

• Burger Brötchen
• Burger Patties oder lecker sind auch Fischstäbchen
• Burger Saucen, bzw. Ketchup und Mayo
• Käsescheiben
• Belag nach Belieben: z.B. Gurke, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln, saure Gurken, Avocado, …

Sehr niedlich sind die Burger auch in einer Mini Variante.

Sandwichtorte

Ohne Backen und großen Aufwand könnt ihr zum Abendessen am Kindergeburtstag eine schmackhafte Sandwichtorte vorbereiten, bei der ihr einfach Toast, Frischkäse und eure Lieblingszutaten übereinander schichtet. Schön dekoriert ist diese herzhafte Torte auch wirklich was für das Auge. Auch hier gilt wieder: alles nach Belieben! Vegetarisch oder mit Schinken, mit Salat oder ohne… je nach Geschmack.

Krakenwürstchen

Die Krakenwürstchen stellt ihr so her: Halbiert eine Wiener und schneidet beide Enden 2x vorsichtig ca. 2cm ein. Mit Öl in einer Pfanne bratet ihr die Würstchen nun so lange an, bis die Enden leicht auseinander gehen. Die Krakenwürstchen schmecken gut mit einem weiteren Kindergeburtstags-Klassiker: Kartoffel- oder Nudelsalat

Weitere Ideen fürs Abendessen zum Kindergeburtstag

• Nudeln mit Tomatensoße, geht immer
• Nuggets oder Bouletten mit Pommes, auch ein Klassiker
• Spaghetti Würstchen (auch als Würstchen-Spinnen bekannt)
• Big Mac Rolle, mal was anderes
• Sandwiches aus dem Sandwichmaker, super easy
• Pizza-Suppe, auch gut vorzubereiten
• Hot Dogs, lieben viele Kinder
• Spaghetti Bolognese, ein weiterer Klassiker

Text: Jenifer Mikosch / Fotos: © POLA Magazin

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