Bluthochdruck - Was man beim Essen vermeiden sollte

Veröffentlicht von visomat Kategorie(n): News Gesundheit

Was sind blutdrucksenkende Nahrungsmittel?

Natürliche Blutdrucksenker

Personen mit Hypertonie haben ein signifikant erhöhtes Herzinfarktrisiko. Eine ungeeignete Ernährungsweise ist eine der häufigsten Ursachen, da sie den Blutdruck in die Höhe treibt. Oftmals ist eine medikamentöse Behandlung erforderlich. Jedoch ist eine Ernährungsumstellung ebenfalls ein vielversprechender Ansatz für normale Blutdruckwerte (systolisch und diastolisch). Es existieren zahlreiche blutdrucksenkende Lebensmittel, die bei einer Therapie unterstützen können, um den Blutdruck nachhaltig auf einem gesunden Level zu halten. Darüber hinaus wird einigen Lebensmitteln eine positive Wirkung auf Nebenwirkungen von Blutdruck-Medikamenten zugeschrieben. Bitte besprechen Sie dies am besten mit Ihrem behandelnden Arzt, um eine optimale Therapie zu erhalten.

Vorbeugen ist besser als behandeln: Auch wer einen normalen Blutdruck hat, sollte darauf achten, regelmäßig blutdrucksenkende Lebensmittel zu sich zu nehmen. Denn wer blutdrucksenkende Lebensmittel in seine tägliche Ernährung integriert, tut sich langfristig etwas Gutes: Mehr Energie, Lebensfreude, Gewichtsabnahme, allgemeine Fitness und ein gesundes Herz.

Zahlreiche medizinische Studien befassen sich mit dem Thema natürliche Blutdrucksenker, da die Inhaltsstoffe natürlicher Blutdrucksenker unsere Blutgefäße stärken, ihre Funktionalität verbessern und Arteriosklerose vorbeugen. Die Ergebnisse zeigen, dass insbesondere kalium- und nitrathaltige Nahrungsmittel sowie antioxidative Pflanzenstoffe für unser Herz-Kreislauf-System förderlich sind.

Ernährung bei Bluthochdruck

Eine falsche Ernährungsweise kann den Blutdruck in die Höhe treiben. Umgekehrt existieren ebenso zahlreiche Lebensmittel, die den Blutdruck senken können.

Was senkt den Blutdruck?

• Vorzugsweise unverarbeitete Lebensmittel-Öle mit ungesättigten Fettsäuren, zum Beispiel Rapsöl
• Frischer Fisch und wenig frisches Fleisch, mit wenig Salz gewürzt
• Mineralwasser und ungesüßte Kräuter- und Früchtetees
• So oft wie möglich frisch kochen sowie würzen mit Kräutern anstelle von Salz
• Gemüse und Obst

Was erhöht den Blutdruck?

• Besonders fett- und zuckerreiches Essen
• Erhöhter Salzkonsum
• Gepökeltes und geräuchertes Fleisch (ebenso wie Fisch)
• Viel Wurst und Käse
• Fast Food, Frittiertes und industriell hergestellte Süßigkeiten
• Häufiger Alkoholkonsum

Warum blutdrucksenkende Lebensmittel?

Oftmals wird eine Hypertonie erst sehr spät erkannt und kann sich über einen langen Zeitraum fatal auswirken. Jedoch sind viele davon betroffen. Dies ist eine der Hauptursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, einen Schlaganfall oder Herzinfarkt. Weitere Informationen zum Thema Herz-Kreislauf finden Sie in unserem Ratgeber.

Wer also unter hohem Blutdruck leidet, sollte seine Blutdruckwerte gezielt senken. Oft ist dies nicht ohne Medikamente möglich. Sie können jedoch auch selbst durch eine zielgerichtete Ernährung viel dazu beitragen, Ihren Blutdruck wieder zu normalisieren. Auch dann, wenn Sie nur gelegentlich unter erhöhten Blutdruckwerten leiden oder der Blutdruck bisher normal ist, sollten gesunde Lebensmittel möglichst oft auf dem Speiseplan stehen. Denn Vorbeugen ist stets eine sinnvolle Idee!

Die effektivsten Blutdrucksenker

Zahlreiche spezielle Inhaltsstoffe bieten die Möglichkeit, den eigenen Blutdruck durch eine gezielte Ernährungsweise positiv zu beeinflussen:

Wer bereits erhöhte Blutdruckwerte hat oder Krankheiten vorbeugen möchte, kann auf diese blutdrucksenkenden Lebensmittel zurückgreifen und den eigenen Speiseplan optimieren:

Blutdrucksenkende Lebensmittel: Obst und Gemüse

• Bananen
  Bananen enthalten wenig Natrium und sind dafür reich an Kalium. Der hohe Kaliumanteil ist sehr vorteilhaft für die Flüssigkeitsbalance in unserem Körper und für den Blutfluss.
• Wassermelone
  Mögen Sie Wassermelone? Auch Wassermelone hat blutdrucksenkende Eigenschaften: Deren Aminosäure (Citrullin) wird in unserem Körper in Arginin umgewandelt und weitet die Gefäße. Unser Blut kann besser zirkulieren und wirkt einem Blutdruckanstieg entgegen.
• Kiwis
  Ebenso wie Wassermelonen sind auch reife Kiwis reich an Antioxidantien wie z. B. Lutein und Aminosäuren. Dadurch verfügen sie über ein hohes Maß an blutdrucksenkenden und gefäßerweiternden Eigenschaften.
• Ananas
  Neben ihren positiven Eigenschaften gegen eine Übersäuerung des Körpers wirkt Ananas auch blutdrucksenkend. Durch ihren Aspirin-ähnlichen Inhaltsstoff wird das Blut verdünnt.
• Rosinen
  Rosinen sind der ideale Snack für zwischendurch: Durch den hohen Kaliumanteil haben Rosinen einen positiven Effekt auf die Arterien und wirken Blutdruck senkend.
• Datteln
  Auch Datteln sind besonders reich an Kalium und daher empfehlenswert. Bereits drei Datteln pro Tag decken den täglichen Bedarf.
• Rote Beete
  Blutdrucksenkende Eigenschaften besitzen auch Rote Beete. Bereits eine Stunde nach dem Essen entfaltet der hohe Anteil an Nitrat seine Wirkung. Je nach Geschmack können Sie Rote Beete aus dem Glas oder als Salat essen oder auch als Saft trinken. Optimal sind etwa 500 ml Saft, den man auch gut mit Wasser, Apfel- oder Karottensaft mischen kann.
• Kartoffeln
  Kartoffeln sind blutdrucksenkende Lebensmittel durch ihre Wirkstoffe Phonole, Kalium und Antioxidantien. Auch der enthaltene Pflanzenfarbstoff Carotinoide wirkt sich positiv auf unser Herz aus. Am stärksten ist der Effekt bei den farbintensiven blauen und roten Kartoffelsorten.
• Tomaten
  Tomaten haben einen hohen Anteil an Lycopin, Folsäure und Kalium. Diese Inhaltsstoffe bauen in unserem Körper Giftstoffe und Cholesterin ab und schützen vor Gefäßablagerungen. Täglich ein Glas Tomatensaft äußert sich positiv bei unserem Blutdruck.

Blutdrucksenkende Lebensmittel: Kräuter und Gewürze

• Kräuter
  Auch viele Kräuter wie Petersilie, Bärlauch, Brennessel, Lavendel und Sellerie haben durch ihren Anteil an Kalium und Magnesium blutdrucksenkende Eigenschaften. Greifen Sie beim Kochen lieber zu diesen Kräutern statt zu Salz - lieber ein selbst gemachtes Kräuterpesto statt Ketchup und andere fertige Würzsoßen.
• Knoblauch
  Manche stören sich an seinem Geruch, doch Knoblauch hat eine sehr positive Wirkung auf unseren menschlichen Organismus. Er wirkt durch Allycin und S-Allyl-Cystein Blutverdünnend, erweitert die Gefäße und kann so den Blutdruck verringern.
• Chili
  In klinischen Studien wurde auch bei Chili ein blutdrucksenkender Effekt nachgewiesen. Durch den Inhaltsstoff Capsaicin werden die Blutgefäße erweitert. Chili ist besonders empfehlenswert für Menschen, die bereits erkrankt sind.
• Weißdorn
  Weißdorn ist ein Strauch der zu den Rosengewächsen gehört und die roten Beeren können als Heilmittel eingesetzt werden. Durch das reiche Vorkommen an Phenolen fördert Weißdorn die Durchblutung und die Sauerstoffversorgung des Blutes. Weißdornbeeeren wirken außerdem gefäßerweiternd und entzündungshemmend.
• Hibiskus
  Auch Hibiskus zählt zu den blutdrucksenkenden Lebensmitteln durch die enthaltenden Anthocyane. Sie wirken sich positiv auf unsere Gefäße aus. Laut Studien können täglich drei Tassen Hibiskustee den Blutdruck messbar senken.

Blutdrucksenkende Lebensmittel: Fisch

• Zwei Seefischmahlzeiten pro Woche wirken sich positiv auf unseren Blutdruck, unser Gewicht und die Gesundheit aus. Makrele, Thunfisch, Lachs und Sardinen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für unsere Herzfunktion sind.

Blutdrucksenkende Lebensmittel: Getreide und Milchprodukte

• Haferflocken
  Auch Haferflocken sind laut wissenschaftlichen Studien blutdrucksenkende Lebensmittel. Deren Inhaltsstoffe Hafer-Beta-Glucan und Kalium wirken sich positiv aus und etwa 40 g Haferflocken decken den täglichen Bedarf.
• Naturreis
  Naturreis ist reich an Aleuron. Täglicher Konsum senkt den Blutdruck. Herkömmlicher, künstlich nachbehandelter Reis zählt jedoch nicht dazu.
• Joghurt
  Neben Magermilch ist auch Joghurt durch die Milchsäurebakterien ein blutdrucksenkendes Lebensmittel. Der wöchentliche Bedarf liegt bei etwa 400 Gramm. Regelmäßiger Konsum von fettarmem Joghurt pur - ohne Zucker - ist die gesündeste Variante des Milchprodukts.

Blutdrucksenkende Lebensmittel: Süßes

• Kakao
  Schokolade ist lecker, macht zufrieden und in großen Mengen leider auch dick. Aber kann sie noch mehr? Ja, denn Kakao kann auch blutdrucksenkend wirken. Jedoch sollten Sie zu hochwertiger Bitterschokolade mit hohem Kakaoanteil greifen. Die enthaltenen Favonole und Phenole haben eine gefäßschützende Wirkung. Dies gilt jedoch nicht für die weiße Leckerei oder Vollmilchsorten. Einem gelegentlichen Genuss von dunklem Kakao steht also nichts entgegen. Achten Sie jedoch auf ausreichend Bewegung als Ausgleich.

Auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu achten und viele blutdrucksenkende Lebensmittel auf seinen Speisezettel zu packen ist wichtig, um Ihren Blutdruck optimal zu halten oder die Werte zu reduzieren. Sie können auch sonst noch viel selbst dazu beitragen, um Ihre Werte um einige mmHg zu senken. In unserem Beitrag Blutdruck senken finden Sie dazu viele hilfreiche Informationen und Tipps!