Hirschen Schwarzenberg Bregenzerwald

architektur

NONA Architektinnen (Badehaus und Wälderhaus)

innenarchitektur

Marika Marte Innenarchitektur

ausstattung

zimmeranzahl

Elf Zimmer sowie drei Suiten im Haupthaus, zwölf Hirschen Homes (großzügige Suiten) mit einer kleinen Küche im Wälderhaus, jedoch komplett an das Hotel angeschlossen)

zertifikate

The Aficionados, 84rooms, Pretty Hotels, Schlosshotels & Herrenhäuser

energiestandard

energiekonzept

Fernwärme Schwarzenberg, Prefa Solardachschindel, Überschusswärme-Nachtspeicheranlage für Poolheizung, zahlreiche Wärmerückgewinnungsanlagen

adult only?

Der Hirschen ist keine reine Unterkunft, die ausschließlich Erwachsenen vorbehalten ist. Die Gastgeber heißen auch Familien mit Kindern als Gäste auf das Herzlichste willkommen, allerdings sind keine gesonderten Bereiche oder speziellen Angebote für Kinder vorhanden. Das Badehaus ist erst ab einem Alter von 14 Jahren zugänglich.

aktivität

Die Gegebenheiten im und um den Hirschen herum sind schier unbegrenzt. Ob Bregenzerwälder Architektur, das Angelika-Kauffmann-Museum, diverse Festivals im Sommer, die hauseigene Dinner-Club-Reihe „Wälderness', Wandermöglichkeiten, Trailrunning-Strecken und im Winter Skifahren... Und darüber hinaus die Nähe zum Bodensee mit seinen Festspielen sowie reizvollen Ausflugszielen, je nach persönlicher Neigung und Präferenz.

Architektur

Im beeindruckenden, geschichtsträchtigen Haupthaus am Dorfplatz knarren die Dielen unter den Füßen, und die Anmut der Architektur vergangener Jahrhunderte ist allgegenwärtig. Hinter dem traditionsreichen Anwesen hat sich allerdings so einiges getan: Es ist ein moderner, stilvoller Rückzugsort entstanden. Ein Badehaus in reduzierter Vorarlberger Holzarchitektur - auf wundervolle Weise umgesetzt vom Studio Nona - mit einem ganzjährig beheizten Swimmingpool im herrlichen Garten (inspiriert von dem niederländischen Star-Gärtner Piet Oudolf).

atmosphäre

Der Hirschen stellt das Zentrum des guten Geschmacks dar. Er besitzt sowohl Charakter als auch Seele - ein Haus von und für Individualisten. Nichts wirkt steril oder uniform, nichts ist vorhersehbar, und es gibt immer wieder Überraschungen. Dennoch sind die Gastgeber und Mitarbeiter ausgesprochen bodenständig. Man fühlt sich stets willkommen, wahrgenommen und rundum behaglich.

interior

Kein kurzlebiger Chic, kein überflüssiger protziger Prunk - im Interieur des Hirschen zählt vor allem die Qualität, die von Dauer ist. Die Einrichtung stellt eine gelungene Mischung aus Antiquitäten, dezenten, luxuriösen Details, warmen Hölzern und zeitloser Handwerkskunst dar. Moderne sowie auch alte Kunstwerke, gepaart mit einem urbanen Flair, verleihen den Räumlichkeiten eine authentische, einzigartige Seele. Behagliche Betten, sorgfältig gestaltete Rückzugsorte und ein Design, das Wert auf Beständigkeit legt.

kindred spirits

Feinschmecker, Kurzurlauber, Durchreisende, Kulturinteressierte (im Sommer locken insbesondere die Bregenzer Festspiele) und neuerdings auch Urlauber sowie Ruhesuchende - das Publikum ist bunt gemischt, doch im Hotel Hirschen Schwarzenberg finden all jene zusammen, die stilvoll übernachten und exzellent speisen möchten.

kunst

Kunst ist ein echtes Markenzeichen des Hotel Hirschen. An den holzvertäfelten Wänden der einzelnen Salons hängen erlesene Kunstwerke von hohem Wert. Kunst zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Haus und macht jedes einzelne Zimmer zu etwas ganz Besonderem. Die allermeisten Werke stammen aus der familieneigenen Sammlung. Darüber hinaus finden regelmäßig Sonderausstellungen statt, und es gibt ein Artist-in-Residence-Programm.

mindfulness

Es gibt einen Yoga-Raum, genannt „Turnraum', mit wechselnden Kursangeboten, denn Bewegung und Wohlbefinden werden im neuen Hirschen großgeschrieben. Die Gäste dürfen sich auf ein abwechslungsreiches Programm freuen, das von Yoga über Pilates bis hin zu Trailrunning und diversen Fitnesseinheiten reicht. Die Räumlichkeiten bieten darüber hinaus ideale Voraussetzungen für Retreats oder themenbezogene Workshops.

nachhaltigkeit

Der Hirschen legt sehr hohe Maßstäbe an die biologische Qualität und Regionalität der angebotenen Lebensmittel an und unterstützt auf diese Weise regionale Produzenten. Auch die Hotelkosmetik von Susanne Kaufmann stammt aus dem Bregenzerwald. Das neue Bäderhaus (welches es zum Zeitpunkt unseres Besuchs noch nicht gab) ist komplett aus Holz gefertigt, und es wird voraussichtlich mit Solar- sowie Wärmerückgewinnung gearbeitet.

soulfood

Die reduzierte, genussreiche Küche steht im absoluten Mittelpunkt des Hirschen. Im Hauben gekrönten Restaurant serviert der junge Küchenchef Jonathan Burger kreative Gerichte, bei denen vorwiegend regionale und biologische Produkte sowie außergewöhnliche Ideen zum Einsatz kommen. Raphaela Wirrer - aktuell Patissière des Jahres in Österreich - kreiert die himmlischen Desserts. Es ist überaus spannend zu beobachten, wie die Küche die Historie eines Gasthauses neu interpretiert und traditionelle Klassiker mit kreativer Raffinesse neu erfindet. Mit einer modernen, leichteren Herangehensweise verleiht Burger den Gerichten neuen Glanz - gesund, innovativ und stets außergewöhnlich. In seiner Küche, die eher an ein kulinarisches Labor erinnert, experimentiert er gemeinsam mit einem zehnköpfigen Team und Produkten aus eigener Herstellung durch Fermentation und aus dem hauseigenen „Prosciutto-Keller'. Tiere werden im Hirschen im Übrigen ausschließlich im Ganzen verarbeitet, um möglichst wenig zu verschwenden.

spa & treatments

Unterirdisch gelangt man ins neue Badehaus. Mit seinen einladenden Ruheräumen, Saunen, einem modern ausgestatteten Fitnessraum und einem lichtdurchfluteten Yogastudio ist es ein Ort zum vollkommenen Wohlfühlen. Im Außenbereich lädt ein ökologisch beheizter Pool ganzjährig zum entspannten Bahnenziehen ein. Einzigartig ist die „Bademantelbar' im neuen Spabereich. Ohne sich umständlich umziehen zu müssen, gibt es hier die Möglichkeit zum regen Austausch, Kennenlernen und natürlich zum Wiedersehen. Und selbstverständlich auch für ein paar erfrischende Drinks. Massage-Anwendungen werden ebenfalls angeboten. Diese haben wir allerdings nicht persönlich getestet.

wie bei freunden

Auch wenn man mit den anderen Gästen einmal ins Gespräch kommt oder ein nettes Schwätzchen mit dem Gastgeber hält, wird der Hirschen auf freundliche, professionelle und zurückhaltende Art geführt.

Hunde

Hunde sind im Hotel erlaubt, jedoch nicht in allen öffentlichen Räumlichkeiten.

• Sich im Gasthof Hirschen mit außergewöhnlicher Kulinarik verwöhnen zu lassen und den Abend anschließend in der Bar oder der gemütlichen Jägerstube ausklingen zu lassen.
• Sich von dem Gastgeber Peter Fetz höchstpersönlich in die heiligen Kellergewölbe führen zu lassen und dort über die vielen eingemachten, fermentierten, gepökelten und geräucherten Köstlichkeiten sowie über die erlesene Weinauswahl zu staunen.

• ein klassisches Alpen-Wellnesshotel mit einem riesigen Buffet und einem mehrgängigen Menü am Abend erwarten.
• eine anonyme, standardisierte Unterkunft bevorzugen und keinen besonderen Wert auf ein Hotel mit ausgeprägtem Charakter legen.

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